Как не ошибиться при выборе фруктов и овощей

Как не ошибиться при выборе фруктов и овощей

В местах санкционированной торговли - на рынках и в магазинах, за качеством продукции и условиями ее реализации, установлен постоянный контроль специалистами ветеринарной службы рынков и должностными лицами  предприятий торговли, поэтому вероятность, что Вы приобретете продукцию хорошего качества достаточно высокая.

Другое дело торговля с лотков, здесь нарушения санитарно-эпидемиологических требований встречаются достаточно часто.

В нарушение требований санитарных правил торговый запас продукции превышает один день торговли, продукция, особенно бахчевые культуры, складируется непосредственно на землю, а высота складирования превышает 1,3м, как это предусмотрено требованиями ГОСТ 7177-80 «Арбузы продовольственные свежие. Технические условия». Кроме того, входе проверок выявляется нарушение условий хранения и продажи продукции: отсутствуют товарно-сопроводительные документы и сведения о результатах производственного контроля, арбузы, дыни остаются в торговых сетках без охраны в ночное время, не организован сбор мусора и пищевых отходов, отсутствуют условия для соблюдения личной гигиены персонала, у продавцов отсутствуют медицинские книжки. До сих пор, недобросовестные продавцы надрезают арбузы и дыни в месте реализации, что приводит к вторичному загрязнению продукции и может способствовать возникновению кишечных инфекций. Все эти негативные факторы приводят к дополнительному загрязнению и ухудшению качества плодоовощной и бахчевой продукции.

Наиболее часто такие нарушения встречаются в местах несанкционированной торговли. Поэтому приобретать пищевые продукты, реализующиеся вне стационарных организаций торговли не безопасно.

Обращаем Ваше внимание, что фрукты, арбузы и дыни - это продукты богатые клетчаткой и с высоким содержанием сахара, людям с заболеванием желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы не рекомендуется употреблять их в большом количестве; средняя порция на 1 прием  не должна превышать 100-120 гр., а фруктов – в пределах объема ладошки, так как может быть расстройство кишечника и сбои в работе поджелудочной железы, которые легко перепутать с отравлением.

По результатам лабораторного контроля за 6 месяцев 2018 года исследовано около тысячи проб плодоовощной и 33 пробы бахчевой продукции. По результатам лабораторного контроля 0,7% (2017 год -0,9%) проб овощной продукции не соответствовали гигиеническим требованиям по содержанию нитратов; а вот в бахчевой продукции нитраты обнаружены в 15% проб, что и не удивительно – не сезон!

По результатам контрольно-надзорных мероприятий из оборота изъято более 4,5 тонн плодоовощной продукции, в том числе более 1,6т ягод и 230 кг арбузов и дынь, в том числе 189кг. импортной бахчевой продукции.

Контрольно-надзорные мероприятия за качеством продукции на территории Московской области будут продолжены!

 

 

 

 

 

 
По теме
 
Безопасность на льду - Серебряно-Прудский вестник 20 ноября в Серебряно-Прудской школе имени маршала В.И.
21.11.2018 Серебряно-Прудский вестник
ДТП со смертельным исходом произошло в Пущине - Пущинская среда По информации МУ МВД «Серпуховское» 14 ноября в районе д. 4 Проспекта науки г. Пущино произошло дорожно-транспортное происшествие, в результате которого местный житель, 1973 г.р.,
20.11.2018 Пущинская среда
Небольшой мороз местами сковал лёд на реке Пехорка и сразу же любители зимней рыбной ловли, в стремлении поймать рыбу, пренебрегая мерами предосторожности, потянулись на еще не окрепший лёд.
21.11.2018 Газета Факт
Что необходимо знать при трудоустройстве несовершеннолетнего - Красное знамя Работодателям, принимающих на работу несовершеннолетних, стоит иметь в виду, что запрещается применение труда лиц в возрасте до восемнадцати лет на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, на подземных работах,
21.11.2018 Красное знамя
Во время капитального ремонта систем теплоснабжения и горячего водоснабжения посёлка Лакокраска подрядчик повредил трубу газопровода.
20.11.2018 Копейка
Сотрудники ФСБ и МВД минувшим днем задержали 40-летнего Хазваху Черхигова, участвовавшего в 1995 году в составе банды Шамиля Басаева в захвате заложников при нападении на город Буденновск в Ставропольском крае.
20.11.2018 Газета Новые Известия
РИАМО - 20 ноя. Полицейские задержали троих жителей Подмосковья, подозреваемых в серии мошенничеств с полисами автострахования, они продавали страховые полисы КАСКО и ОСАГО, а при наступлении страхового случая выяснялось,
20.11.2018 Серп и Молот
/files/news_gallery/2018/11/21/news_gallery_21112018_a9779b55fabca1e3d036264186ee629f971eafd5.jpg - Павлово-Посадский район 20 ноября павловопосадские школьники и студенты посетили Мособлдуму. Для них была проведена обзорная экскурсия по зданию, где им показали залы фракций, зал заседаний Думы, парламентскую библиотеку и залы где проходят мероприятия.
21.11.2018 Павлово-Посадский район
Если вы удручены, опечалены, расстроены, поднять вам настроение, утопить уныние, рассмешить, подарить прекрасные мгновения позитива поможет великолепный спектакль «Очень смешная комедия о том, как ШОУ ПОШЛО НЕ ТАК»,
21.11.2018 Серп и Молот
Выставка «Мой друг рисует горы…» открылась 20 ноября в выставочном зале города Орехово-Зуево Анастасия Трофимова На экспозиции представлено более 60 работ преподавателей Промышленно-экономического колледжа Государс
21.11.2018 Орехово-Зуевская правда
Воскресное выступление на городской концертной площадке стало одним из заключительных в большом марафоне по городам Подмосковья, который был организован в поддержку нового альбома «Альхимейра»,
21.11.2018 Газета Реут
Где будем кататься на коньках - Газета Вперёд г. Сергиев Посад, ул. Вифанская, владения 151 парк «Скитские пруды» МАУ «Городские парки Сергиева Посада»   г. Сергиев Посад, Новоугличское шоссе,
20.11.2018 Газета Вперёд
Летопись Ореховского футбола: Футбол и Орехово-Зуево, Москва, Петроград в 1918 году - Орехово-Зуевская правда Продолжение статей из серии "Летопись Ореховского футбола" Игоря Пелевина И в лихолетье в Орехово-Зуево по-прежнему не стихали разговоры о футболе, и на редких афишах можно было прочесть знакомые названия:
21.11.2018 Орехово-Зуевская правда
С юной гимнасткой из Орехово-Зуева Марией Ташес и ее тренером Татьяной Буздиной пообщалась корреспондент Орехово-Зуевского ИА Елена Нефедова К одному из самых красивых и зрелищных видов спорта по праву можно отнести х
21.11.2018 Орехово-Зуевская правда
Министерство физической культуры и спорта Московской области Трехкратный олимпийский чемпион по греко-римской борьбе Александр Карелин провел в Химках мастер-класс по борьбе для воспитанников секции греко-римской борь
21.11.2018 Серебряно-Прудский вестник
По словам главы,  в течение года она неоднократно инспектировала ход ремонта  поликлиники, оценивая уже завершённый ремонт кровли, замену оконных блоков, электромонтажные работы, оформление фасада здания,
21.11.2018 Администрация городского округа Ступино