Рекомендации хозяйствующим субъектам по новогодним праздникам

Рекомендации предпринимателям по выполнению профилактических мероприятий в целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия детского населения при подготовке и проведении праздничных новогодних  мероприятий и зимних каникул  в декабре 2018 – январе 2019 года

            С целью обеспечения санитарного -эпидемиологического благополучия детей при проведении новогодних мероприятий и отдыха в период зимних каникул Управление Роспотребнадзора  по Московской области напоминает хозяйствующим субъектам, юридическим лицам, индивидуальным предпринимателям о необходимости выполнения комплекса мер по профилактике пищевых отравлений, инфекционных заболеваний, в т.ч. гриппа и ОРВИ в учреждениях, организующих праздничные мероприятия и отдых для детей:

-не допускать к употреблению детьми в организованных коллективах продукты питания и блюда, принесенные родителями и другими лицами;

-при комплектовании продуктовых новогодних подарков недопустимо использовать продукты питания, с истекшим сроком годности или срок годности которых истекает в ближайшее время, а также не рекомендуемые и запрещенные в питании детей и подростков продукты; продукты питания, не имеющие  маркировки;  обязательным является наличие документов, подтверждающих качество и безопасность отдельных продуктов, составляющих подарок либо  подарка в целом;

-   строгое соблюдение условий хранения и реализации скомплектованных подарков (температурные, влажностные и недоступность для грызунов и насекомых);

- при комплектации новогодних подарков игрушками необходимо иметь на них документы, подтверждающие их безопасность;

- обеспечить соответствующее медицинское освидетельствование и гигиеническую подготовку работников, наличие личных медицинских книжек с результатами медицинского осмотра и гигиенической подготовки;

- выдачу сухих пайков детям и подросткам, участвующим в новогодних праздничных мероприятиях за пределами муниципального образования (Губернаторские Елки и т.п.) осуществлять только после согласования ассортимента продуктов питания с Управлением Роспотребнадзора по Московской области или его территориальными отделами;

- обеспечение контроля за соблюдением питьевого режима детей и подростков, контроль  за качеством и безопасностью бутилированной питьевой воды;

- обеспечение соблюдения требований санитарных норм и правил СанПиН 2.4.1.3049 -13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования в к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»  в  т.ч. недопущение использования в питании детей в организованных коллективах пищевых продуктов, указанных в приложении № 9 СанПиН 2.4.1.3049 -13 и приложении №7 к СанПиН 2.4.5.2409-08;

- запрещается изготовление на пищеблоке образовательных организаций и организаций отдыха детей творога и других кисломолочных продуктов, а также блинчиков с мясом и творогом, макарон по-флотски, макарон с рубленым яйцом, зельцев, яичницы-глазуньи, холодных напитков и морсов из плодово-ягодного сырья (без термической обработки), форшмаков из сельди, студней, паштетов, заливных блюд (мясных, рыбных); окрошек и холодных супов;

- запрещается использование в питании детей и подростков остатков пищи от предыдущего приема и приготовленной накануне; пищевых продуктов с истекшими сроками годности и явными признаками недоброкачественности (порчи); овощей и фруктов с наличием плесени и признаками гнили;

- обеспечить соблюдение требований к условиям хранения,  приготовления и реализации пищевых продуктов и кулинарных изделий, технологии приготовления кулинарных изделий; выдачу готовой пищи детям осуществлять только после проведения контроля бракеражной комиссией в составе не менее 3-х человек;

- обеспечить соблюдение требований к режимам обработки кухонного инвентаря и столовой посуды;

- обеспечить отбор в стерильные емкости и хранение в течение 48 часов суточных проб приготовленных и реализованных продуктов питания и кулинарных блюд;

- обеспечить соблюдение режимов проветривания, влажной уборки, а также проведение осмотров детей с целью недопущения в коллектив детей с явными признаками гриппа и ОРВИ; ежедневный анализ причин отсутствия детей в организованных коллективах;

- при возникновении случаев пищевых отравлений у детей и подростков в организованных коллективах обеспечить проведение противоэпидемических мероприятий в полном объеме, отстранение от участия в массовых мероприятиях детей с признаками инфекционных заболеваний;

- немедленно информировать Управление Роспотребнадзора по Московской области о групповых случаях заболеваний детей и подростков.

 
По теме
«Горячая линия» по вопросам благополучия детей в праздники - KolomnaOnline.Ru С 3 по 24 декабря 2018 года будет работать «горячая линия» для тематического консультирования граждан по вопросам обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия детского населения в период новогодних мероприятий:
28.11.2018
С 3 по 24 декабря 2018 года будет работать «горячая линия» для тематического консультирования граждан по вопросам обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия детского населения в период новогодних мероприятий:
28.11.2018
О проведении в Ногинском районе расширенного совещания по вопросам организации питания детей в образовательных учреждениях и финансовой грамотности потребителей - Роспотребнадзор МО О проведении в Ногинском районе расширенного совещания по вопросам организации питания детей  в образовательных учреждениях и финансовой грамотности потребителей В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического  благ
21.11.2018
 
adensya.ru «Вокруг Москвы» - 11 дек. В рамках цикла просветительских лекций о современной медицине и здоровье в столичном парке «Зарядье» пройдет встреча с главным диетологом Москвы Антониной Стародубовой.
11.12.2018 Вокруг Москвы
Забытая клятва Гиппократа - Куйбышевец Воскресенским городским судом вынесен приговор по уголовному делу об организации притона для употребления наркотических средств.
11.12.2018 Куйбышевец
Девять аварий, в том числе наезд на пешеходов, зарегистрировали автоинспекторы Луховиц за неделю - Луховицкие вести Луховицкими госавтоинспекторами за период с 3 по 9 декабря зарегистрировано девять аварий, одно из происшествий – наезд на пешеходов, сообщили корреспонденту Луховицкого информагентства в местном отделе ГИБДД.
11.12.2018 Луховицкие вести
Сотрудниками управления по контролю за оборотом наркотиков ГУ МВД России по Московской области совместно с коллегами из МУ МВД России «Люберецкое» в результате проведения оперативно-розыскных мероприятий возле одного из
11.12.2018 МВД Московской области
Полицейские задержали ранее судимого 47-летнего уроженца одной из стран ближнего зарубежья, подозреваемого в совершении серии краж мобильных телефонов, говорится в сообщении пресс-службы ГУ МВД России по Московской области.
10.12.2018 Газета Реут
Фото:, Виктор Серединский Три дома сгорели ночью в городском округе Ступино, сообщил Ступинскому информагентству источник в Ступинском территориальном управлении силами и средствами ГКУ МО «Мособлпожспас».
10.12.2018 Ступинская панорама
Внимание! Пропал человек! ОУР УМВД России по Сергиево-Посадскому району разыскиваются без вести пропавшие Дмитриевская Анастасия Александровна, 07.11.1982 г.р., урож.
10.12.2018 Газета Вперёд
В Красногосрке зажгли главную новогоднюю ель - Красногорский район Парад Дедов Морозов, зажжение огней на новогодней ели у ДК “Подмосковье”, интерактивная программа для детей и праздничный салют - в Красногорске состоялась акция “К нам приходит Новый год”.
09.12.2018 Красногорский район
Рабочая группа по вопросам здравоохранения может появиться при СПЧ Московской области - Правительство Московской области Источник: © , ГУП МО «МОБТИ» Рабочую группу по вопросам здравоохранения могут создать при совете при губернаторе Московской области по развитию гражданского общества и правам человека,
10.12.2018 Правительство Московской области
Спектакль Московского Губернского театра о Высоцком в 2019 году поедет по России - РТВ-Подмосковье Об этом сообщила министр культуры Московской области Нармин Ширалиева © «Радио 1» В 2019 году, объявленном в России Годом театра, спектакль Московского Губернского театра «Высоцкий.
11.12.2018 РТВ-Подмосковье
В Центральной районной библиотеке прошла встреча с учредителем издательского дома «Серебро Слов» Сергеем Антиповым (Москва) и генеральным директором издательства Денисом Минаевым (Коломна).
10.12.2018 Куйбышевец
Пушкинская детская художественная школа, детская школа искусств №1 им. Свиридова в Балашихе и Красногорская хореографическая школа «Вдохновение» (руководитель – Владимир Догудовский,
11.12.2018 Красногорские вести
Вадим Шутов: «Хоккей – это твоя карьера, твоя жизнь, потому и нечего ждать, что кто-то примет решение за тебя» - Куйбышевец Нападающий «Химика» рассказал о своем пути в хоккей, победе сборной России на Универсиаде и особой атмосфере своего дня рождения в нынешнем году — Твоя первая школа – это «Крылья Советов».
11.12.2018 Куйбышевец
ХVI Открытый турнир по греко-римской борьбе - Администрация г. Электросталь 9 декабря 2018 года на базе Электростальского колледжа состоялся ХVI Открытый турнир по греко-римской борьбе, посвящённый Памяти, павших в локальных войнах, организованный Электростальским Центром патриотического воспитания,
11.12.2018 Администрация г. Электросталь
С 7 по 9 декабря в Звенигороде прошел международный турнир по гандболу «Zvezda Hаndball Cup – 2018», который завершился победой хозяек – гандбольной команды «Звезда.
10.12.2018 Звенигородские ведомости
Более 6 тыс. человек проголосовали за обустройство велодорожек на портале «Добродел» - Серебряно-Прудский вестник Источник: ©, пресс-служба администрации города Химки Голосование по развитию велоинфраструктуры на 2019-2020 годы в 22 муниципалитетах Подмосковья проходит на  портале «Добродел»  до 14 декабря,
11.12.2018 Серебряно-Прудский вестник
Госадмтехнадзор в Подольске - Правительство Московской области Источник: Главное управление государственного административно-технического надзора Московской области Главное управление государственного административно-технического надзора Московской области отметило активную работ
11.12.2018 Правительство Московской области
Как сообщил вице-губернатор Московской области Дмитрий Пестов, в уборке дворов и общественных пространств Подмосковья задействовано свыше 4000 сотрудников ЖКХ и около 1000 единиц спецтехники.
11.12.2018 Павлово-Посадские известия
Луховицкими госавтоинспекторами за период с 3 по 9 декабря зарегистрировано девять аварий, одно из происшествий – наезд на пешеходов, сообщили корреспонденту Луховицкого информагентства в местном отделе ГИБДД.
11.12.2018 Луховицкие вести