О контроле за качеством и безопасностью молочной, мясной, хлебобулочной и плодоовощной продукции за 3 квартал 2018 года

О контроле за качеством и безопасностью молочной, мясной, хлебобулочной и плодоовощной продукции за 3 квартал 2018г.

В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области в постоянном режиме осуществляется контроль за качеством и безопасностью молочной, мясной, хлебобулочной и плодоовощной продукцией.

За 3 квартал 2018 года было исследовано 1572 пробы молока и молочной продукции; 976 проб мяса и мясной продукции; 357 проб хлебобулочных изделий и 1063 пробы плодоовощной продукции по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим показателям (в том числе показателям фальсификации), на наличие ГМО и радиоактивных веществ. Кроме того, молочная и мясная продукция исследовалась на содержание антибиотиков, а мясная и плодоовощная продукция – на паразитологические показатели.

Удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям в молоке и молочной продукции составил 4,0%; в мясе и мясной продукции -2%, в хлебобулочных изделиях -2,0%; в плодоовощной продукции – 6,0%.

  По физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции, неудовлетворительные результаты отмечались только в группах «молоко и молочные продукты»(жирно-кислотный состав, массовая доля жира, влаги и белка, кислотность)и «хлебобулочные изделия» (влажность, состояние мякиша, консистенция, кислотность и др.). В том числе количество неудовлетворительных проб по признакам фальсификации молока и молочной продукции составило 5%.

  Неудовлетворительные результаты по санитарно-химическим и паразитологичесикм показателям, наличию ГМО, антибиотиков, радиоактивных веществ - не отмечались.

По результатам проверок за 3 квартал 2018 года было забраковано 46 партий молока и молочной продукции, объемом свыше 800 кг; 101 партия мяса и мясной продукции, объемом более 700 кг; 22 партии хлебобулочных изделий, общим весом свыше 80кг; 106 партий плодоовощной продукции, весом около 800кг. Основными причинами изъятия из оборота данной пищевой продукции стали: неудовлетворительные результаты лабораторных исследований, нарушение сроков годности и условий хранения, отсутствие необходимой маркировки.  

                  За выявленные нарушения ответственные лица привлечены к административной ответственности. 

Мероприятия по контролю за качеством и безопасностью указанной продукции продолжаются.

Ситуация находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Московской области.

 

 
По теме
1,5 тонны молочной продукции изъяли из оборота в Подмосковье - Истринские ВСети Роспотребнадзор Подмосковья обнародовал итоги проверки молочной продукции за девять месяцев «По результатам надзорных мероприятий за оборотом молока и молочной продукции на территории Московской области в отношении хо
13.10.2018
 
30 сельхозпроизводителей Подмосковья представят сегодня свою продукцию в рамках 20-й агропромышленной выставки «Золотая осень - 2018».
09.10.2018
30 сельхозпроизводителей Подмосковья представят сегодня свою продукцию в рамках 20-й агропромышленной выставки «Золотая осень - 2018» - Коломенская правда 30 сельхозпроизводителей Подмосковья представят сегодня свою продукцию в рамках 20-й агропромышленной выставки «Золотая осень - 2018».
09.10.2018
Оперативно-профилактическое мероприятие «Автобус» продлится до 16 декабря  - Газета Время Его проведут сотрудники Госавтоинспекции на территории Московской области с целью усиления контроля за соблюдением водителями режима труда и отдыха, а также выполнением требований по обеспечению безопасности пассажиров.
12.12.2018 Газета Время
В преддверии 25-летия принятия главного документа России — Конституции — восемь юных сергиевопосадцев впервые получили свой самый важный документ.
11.12.2018 Газета Вперёд
ЛЮБЕРЦЫ. 11 декабря. INLUBERTSY.RU. В Подмосковье стартовала акция судебных приставов «В Новый год – без долгов!», сообщает Люберецкое информагентство со ссылкой на пресс-службу Управления ФССП по Московской области.
11.12.2018 Люберецкая панорама
Жительница Рузского округа прописала в квартире нелегальных мигрантов - Красное знамя Инспектор отдельной роты патрульно-постовой службы ОМВД в ходе отработки поселка Дорохово выявил фиктивную постановку на миграционный учет четырех граждан Молдовы и двух – Узбекистана.
11.12.2018 Красное знамя
Сотрудниками полиции УМВД России по г.о. Домодедово в результате проведения оперативно-розыскных мероприятий задержаны двое мужчин в возрасте 40 и 48 лет, один из которых ранее судимый, подозреваемых в совершении кражи.
12.12.2018 МВД Московской области
Серьезное ДТП произошло на трассе со стороны Шатуры в Ликино-Дулево во вторник, 11 декабря: две машины столкнулись лоб в лоб, 4 человека пострадали, на место прибыли ДПС, скорая помощь и МЧС,
11.12.2018 Орехово-Зуевская правда
Цветы к памятнику Зое Космодемьянской в Рузе возложили в день казни легендарной девушки  - Красное знамя Цветы к памятнику Герою Советского Союза Зое Космодемьянской в Рузе возложили в день казни легендарной девушки  В церемонии приняли участие представители окружной администрации, Совета депутатов, Общественной палаты,
11.12.2018 Красное знамя
Николай Висягин Популярные раменские городские сообщества регулярно публикуют их фотографии на своих страницах в социальных сетях.
11.12.2018 Газета Родник
muzkarta.info «Вокруг Москвы» - 12 дек. Девятый год подряд в подмосковной резиденции Шереметевых, в музее-усадьбе Кусково зазвучит органная музыка.
12.12.2018 Вокруг Москвы
ЛЮБЕРЦЫ. 12 декабря. INLUBERTSY.RU - Московская академия вокального творчества Вячеслава Гнедака представляет вашему вниманию концертную программу - Мюзикл-шоу «О чем поют женщины», сообщает Люберецкое информагентство.
12.12.2018 Люберецкая панорама
В 2019 году в Подмосковье планируется построить 15 спортивных объектов с современной инфраструктурой - Министерство строительного комплекса МО В Московской области одним из приоритетов в развитии социальной инфраструктуры является строительство спортивных объектов.
11.12.2018 Министерство строительного комплекса МО
Строительство подземного паркинга в Пушкинском районе проверит Главгосстройнадзор - Правительство Московской области Источник: Главное управление государственного строительного надзора Московской области Инспекторский состав Главного управления государственного строительного надзора Московской области проводит проверку по извещению
11.12.2018 Правительство Московской области
Нападающий «Химика» рассказал о своем пути в хоккей, победе сборной России на Универсиаде и особой атмосфере своего дня рождения в нынешнем году — Твоя первая школа – это «Крылья Советов».
11.12.2018 Куйбышевец
Министерство физической культуры и спорта Московской области Спортивные волонтеры из Коломны вручили  Саше Хузуну  из Видного мяч с автографами футболистов ЦСКА.
12.12.2018 Серебряно-Прудский вестник
По Подмосковью уверенно шагает традиционная спартакиада среди инвалидов «Сильные духом».
12.12.2018 За новую жизнь
Общественный cовет при Госадмтехнадзоре подвел итоги 2018 года - Правительство Московской области Источник: Главное управление государственного административно-технического надзора Московской области Заключительное в 2018 году заседание Общественного совета при Главном управлении государственного административно-т
12.12.2018 Правительство Московской области
Мусор – чистый и не очень - Красное знамя Семья Квасовых давно сортирует бытовой мусор Куда отвозят отсортированные отходы,
11.12.2018 Красное знамя
За последнее время участились случаи правонарушений, связанных с кражей металлоконструкций высоковольтных линий электропередачи и элементов оборудования подстанций,
12.12.2018 Администрация Воскресенского района
Источник: Главное управление государственного административно-технического надзора Московской области Заключительное в 2018 году заседание Общественного совета при Главном управлении государственного административно-т
12.12.2018 Правительство Московской области
До конца текущей недели вся снегоуборочная техника Рузского городского округа будет оснащена системой ГЛОНАСС, с помощью которой можно будет контролировать работу по уборке дорог.
12.12.2018 Рузский район