О контроле за качеством и безопасностью хлебобулочной и кондитерской продукции за 9 месяцев 2018 года

О контроле за качеством и безопасностью хлебобулочной и кондитерской продукции за 9 месяцев 2018 года.

В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области в постоянном режиме осуществляется контроль за качеством и безопасностью хлебобулочных и кондитерских изделий.

За 9 месяцев 2018 года было исследовано около 1000 проб хлебобулочных изделий и более 1700 проб кондитерских изделий по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям.

Загрязнителей химической природы, таких как токсичные элементы (мышьяк, ртуть, свинец, кадмий), пестициды, микотоксины и др., в пробах хлебобулочных и кондитерских изделий, не обнаружено.

Удельный вес проб хлебобулочных и кондитерских изделий, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям (содержание плесени, дрожжей и др.) за указанный период составил 1,1% и 2,0% соответственно.

По физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции (влажность, состояние мякиша, консистенция, кислотность и др.) не соответствовали нормативным требованиям 9,1% исследуемых проб хлебобулочных и 1,9% кондитерских изделий.

По всем фактам выявления некачественной продукции приняты меры по приостановлению реализации данной продукции и меры административного воздействия в соответствии с Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях.

                  За 9 месяцев текущего года было забраковано 129 партий хлебобулочной продукции, объемом свыше 380кг и 190 партий кондитерских изделий весом около 750 кг. Основными причинами изъятия из оборота данной пищевой продукции стали: неудовлетворительные результаты лабораторных исследований, нарушение сроков годности, условий хранения, требований маркировки.  

                  Ответственные лица за выявленные нарушения привлечены к административной ответственности. 

                Мероприятия по контролю за качеством и безопасностью хлебобулочных и кондитерских изделий продолжаются.

Ещё новости о событии:

Инспекторы Минэкологии МО проверили производителя хлебобулочных и кондитерских изделий в Красногорске, сообщает пресс-служба ведомства.
11:21 13.10.2018 KrasnogorskOnline.Ru - Красногорск
Инспекторы эконадзора провели административное расследование в отношении ООО «Хлебпром», которое производит хлебобулочные и кондитерские изделия в городском округе Красногорск.
17:27 12.10.2018 Городские вести - Лосино-Петровский
Инспекторы эконадзора провели административное расследование в отношении ООО «Хлебпром», которое производит хлебобулочные и кондитерские изделия в городском округе Красногорск.
16:16 12.10.2018 Министерство экологии МО - Подмосковье
Инспекторы эконадзора провели административное расследование в отношении ООО «Хлебпром», которое производит хлебобулочные и кондитерские изделия в городском округе Красногорск.
16:03 12.10.2018 Озёрский район - Озёры
О контроле за качеством и безопасностью хлебобулочной и кондитерской продукции за 9 месяцев 2018 года.
14:42 12.10.2018 Роспотребнадзор МО - Мытищи
 
По теме
Сотрудниками уголовного розыска ГУ МВД России по Московской области совместно с коллегами из МУ МВД России «Щелковское» задержан 46-летний житель г. Одинцово Московской области, подозреваемый в разбое,
Полицейские УМВД России по г.о. Воскресенск провели профилактическую беседу с учащимися Воскресенской кадетской школы,  направленную на предупреждение вовлечения несовершеннолетних в экстремистскую деятельность.
Работают прекрасные специалисты - Газета Встреча Отделению детской хирургии Дубненской больницы исполнилось 3 года. Оно было открыто в марте 2021 года в условиях нового хирургического центра Дубненской больницы.
Газета Встреча
Специалисты и техника готовы к устранению подтоплений в Рузском округе - РузаРИА По поручению главы Рузского городского округа Николая Пархоменко первый заместитель главы Виталий Пархоменко провёл оперативное совещание по предотвращению подтоплений на территории Рузского городского округа.
РузаРИА