О контроле за качеством и безопасностью хлебобулочной и кондитерской продукции за 1-ое полугодие 2018г

О контроле за качеством хлебобулочной и кондитерской продукции за первое полугодие 2018 года

 

    В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области в постоянном режиме осуществляется контроль за качеством и безопасностью хлебобулочных и кондитерских изделий.

    За первое полугодие 2018 года было исследовано более 600 проб хлебобулочных изделий и более 1200 проб кондитерских изделий по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям.

    Загрязнителей химической природы, таких как токсичные элементы (мышьяк, ртуть, свинец, кадмий), пестициды,   микотоксины  и др., в пробах хлебобулочных и кондитерских изделий, не обнаружено.

    Удельный вес проб хлебобулочных и кондитерских изделий, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям (содержание плесени, дрожжей и др.) за указанный период составил 0,8% и 2,05% соответственно.

      По физико-химическим показателям, характерезующим качество продукции (влажность, состояние мякиша, консистенция, кислотность и др.) не соответствовали нормативным требованиям 7,5% исследуемых проб хлебобулочных и 2,2% кондитерских изделий.

      За 6 месяцев текущего года было забраковано 108 партий хлебобулочной продукции, объемом свыше 300 кг и 160 партий кондитерских изделий весом более 650 кг. Основными причинами изъятия из оборота данной пищевой продукции стали: неудовлетворительные результаты лабораторных исследований, нарушения сроков годности и условий хранения, отсутствие необходимой маркировки.

За выявленные нарушения ответственные лица привлечены к административной   ответственности.

Мероприятия  по контролю за качеством и безопасностью хлебобулочных и кондитерских изделий продолжаются.

 
По теме
Общий объем производства компании «УРАЛХИМ» в первом полугодии 2018 г.  вырос на 3%, поставки на внутренний рынок – на 21% - Куйбышевец По итогам первого полугодия 2018 года выпуск товарной продукции предприятиями «УРАЛХИМа» составил 3,2 млн тонн, что на 3% выше показателя аналогичного периода предыдущего года.
06.08.2018
Общий объем производства компании «УРАЛХИМ» в первом полугодии 2018 г.  вырос на 3%, поставки на внутренний рынок – на 21% - Vosinfo.Ru По итогам первого полугодия 2018 года выпуск товарной продукции предприятиями «УРАЛХИМа» составил 3,2 млн тонн, что на 3% выше показателя аналогичного периода предыдущего года.
06.08.2018
УМВД России по г.о. Электросталь информирует! - Газета Новости недели В настоящее время актуальным остается вопрос по профилактике краж и случаев неправомерного завладения автомобилем, в связи с тем, что преступления данной категории остаются одними из самых распространённых.
18.12.2018 Газета Новости недели
        За 11 месяцев 2018 года на дорогах Московской области зарегистрировано 482 дорожно-транспортных происшествия с участием детей и подростков в возрасте до 16 лет,
18.12.2018 Звенигородские ведомости
Товарищи офицеры, прапорщики, солдаты и сержанты! Если вам стало известно о нарушениях, связанных с коррупцией, или к вам применяются неуставные методы воздействия, вы стали их очевидцами,
18.12.2018 Газета Факт
В Реутове задержан подозреваемый в краже автомобильных аккумуляторов - Газета Реут Полицейские МУ МВД России «Балашихинское» задержали в Реутове 42-летнего иностранца, подозреваемого в краже автомобильных аккумуляторов, сообщается на сайте Главного управления МВД России по Московской области.
18.12.2018 Газета Реут
Внедорожник стоимостью более 2,2 млн руб украли в Рузском округе - Красное знамя Неизвестный украл автомобиль Hyundai Santa Fe стоимостью более 2,2 миллиона рублей от дома в Рузском городском округе Подмосковья, сообщил РИАМО в субботу представитель пресс-службы ГУ МВД РФ по Московской области.
17.12.2018 Красное знамя
В Дежурную часть УМВД России по г.о. Химки обратился индивидуальный предприниматель с сообщением о том, что неизвестные из кассы магазина похитили денежные средства.
18.12.2018 Химские новости
Сотрудники Луховицкого ОМВД подвели итоги прошлой недели, за период с 10 по 16 декабря они зарегистрировали 17 преступлений, сообщили корреспонденту Луховицкого информагентства в пресс-службе ОМВД.
18.12.2018 Луховицкие вести
В Центре культуры и досуга «Факел» прошёл концерт «Музыкальные мистификации».
18.12.2018 Газета Ключ
Футбол в Орехово-Зуеве: Прорыв блокады - Орехово-Зуевская правда В начале 1921 года, после двухгодичной изоляции от Московской футбольной лиги, Александру Дмитриевичу Кынину, а именно он принял из рук Чарноков бразды правления «КСО»,
18.12.2018 Орехово-Зуевская правда
Запуск скоростных электричек на МЦД сократит время в пути для жителей Московской области - ЗАТО Власиха Открытие Московских центральных диаметров (МЦД) позволит сократить время в пути для жителей Подмосковья, сообщил во вторник на заседании регионального правительства губернатор Московской области Андрей Воробьев.
18.12.2018 ЗАТО Власиха
В финальной игре сезона 2018 года победила команда «Алёшка» из РГСУ (Москва).
18.12.2018 Копейка
Это пожелание не один раз звучало в ходе торжественного мероприятия, посвященного подведению итогов 2018 года "Клинской спортивной школы по футболу».
18.12.2018 Серп и Молот
В целях выявления и пресечения фактов управления водителями транспортных средств в состоянии опьянения 15 декабря 2018 года по городскому округу Клин проводилось оперативно-профилактическое мероприятие «Нетрезвый водитель».
18.12.2018 Серп и Молот